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El Problema
Las festividades de invierno se aproximan y mucha gente ya empieza a pensar en su peso. Estas celebraciones son frecuentemente sinónimo de grandes cenas, de una variedad inmensa de platillos, postres, y mucha comida deliciosa que es normalmente alta en calorías.
Muchas compañías aprovechan este periodo para vender productos que van a «ayudarte» a perder peso antes y después de las fiestas mientras otras promueven los beneficios de las dietas.
No obstante, las dietas no son la solución. En el corto plazo, seguramente te ayudarán a perder peso, pero cuando las dejas y retomas tus hábitos alimenticios anteriores ganarás peso; incluso más de lo que tenías antes.
Desafortunadamente este no es el único periodo en el que se te atiborra de publicidad relacionada con las dietas (aunque en verano está en su pleno apojeo). Si prestas atención podrás darte cuenta que estamos inundados de este tipo de anuncios todo el tiempo.
Te daremos algunos consejos para que dejes de recurrir a dietas dañinas porque no sólo es una cuestión de lo que comes sino también de cómo comes. Nos enfocaremos en éste último aspecto.
Es fundamental que entiendas por qué es importante comer conscientemente, ya que comer de manera intuitiva es la clave para curar tu relación con la comida y finalmente contigo mism@.
¿Qué significa comer conscientemente?
Ser consciente significa hacer pleno uso de tus sentidos y facultades; es decir, estar completamente al tanto de tus pensamientos, sentimientos y sensaciones en cada momento; asociado a la comida, significa comer con plena atención: a los sabores, al gusto, a la textura de la comida y los efectos que comer tiene en tu cuerpo.
No se trata solamente de comer sentad@, lentamente, en un lugar tranquilo; es mas que eso: involucra tu mente, tus sentimientos, sensaciones y pensamientos.
¿Qué tienes que hacer?
Se aplican diferentes principios al hecho de comer conscientemente:
- Rechaza la mentalidad de dieta: como ya lo expliqué, tienes que dejar la necesidad de hacer una dieta durante un tiempo determinado y dejarla después porque la idea típica de la dieta significa restricción, estrés, hambre, etc. Cosas que tu cuerpo no necesita ya que es mejor brindarle elementos positivos que te hagan sentir bien y te liberen de cualquier regla estricta y dañina para tu bienestar emocional y físico. También trata de dejar de usar la palabra «dieta».
- Come cuando se te antoje comer: es importante comer cuando tu cuerpo pide comida, hacerle honor a tus antojos; no esperes tanto tiempo para comer (más de 4 horas de espacio entre las comidas es demasiado), si no serás más propens@ a comer comida rápida y «tragar» a la hora de comer.
- Aprende a reconocer cuando tus antojos son falsos: a veces, tenemos hambre por ansiedad, estrés o incluso cuando nos aburrimos en alguna actividad y para mitigar esas sensaciones comemos (la mayoría del tiempo cosas no saludables como dulces o cualquier tipo de comida chatarra). Algunas veces tu antojo puede indicar deshidratación; por eso es importante aprender a reconocer cuando tus antojos no están relacionados con la comida.
- Aprende a reconocer tu limite de satisfacción: deja de comer cuando ya te sientes satisfech@; tienes que aprender a reconocer esta sensación y eso involucra concentración, atención y presencia. Comer conscientemente significa comer con la mente también.
- Haz paz con la comida: deja de ver la comida como tu enemigo, calorías, grasa o algo similar porque comer es natural y necesario. Mejor vélo como una manera de aportar nutrientes, nuevos sabores, energía y placer a tu cuerpo. Es una manera de cuidarte y amarte.
¿Cuáles son los beneficios?
- El estrés desaparecerá: ya no pensarás demasiado en la comida; en lo que comes, si es bueno o malo, porque escogerás mejor comida para ti.
- Perderás peso: la ansiedad y los antojos inconscientes relacionados a la ansiedad te hacen tomar peso. Liberad@ de esto, vas a adelgazar.
- Harás mejores elecciones sobre la comida: adiós comida chatarra, papas a la francesa y dulces; ¡hola comida saludable! Te acostumbrarás a comer la comida que tu cuerpo necesita realmente, lo que es bueno para ti.
- Mejorará tu digestión: comer conscientemente le aportará calma y serenidad a tu cuerpo cuando recibe comida; también estarás más pre-dispuest@ a masticar más tiempo (lo que dará más enzimas a tus comidas) que trae como consecuencia una mejor digestión.
- Reducirás el sobreconsumo de comida: cuando aprendes a reconocer tu factor de satisfacción, te inclinas acomer la cantidad adecuada de comida para que tu cuerpo se sienta satisfecho.
¿Te parece difícil? ¡Claro que no! Sólo se trata de cambiar tu mentalidad, de sustituir tus pensamientos anteriores por otros nuevos, más saludables. ¡Verás que tu cuerpo te lo agradecerá!
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